GruppoVenpa

RISO DI GAMBERI E ZENZERO


RISO DI GAMBERI E ZENZERO
di Elisa Berto

Classe 1982, in Vlog dal 2009 come impiegata in ufficio trasporti. Pratico abitualmente sport e mi piace leggere.

riso-con-gamberi-allo-zenzero-e-limone-con-pesto-di-crescionejpg
Ingredienti

(x 4 pax)

300 g di riso basmati
400 g di gamberetti freschi
200 g di ananas a pezzetti
3 cm di zenzero fresco
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 spicchio d’aglio prezzemolo tritato
4-5 cucchiai di olio evo
pepe
sale

Procedimento

Preparare il riso facendolo lessare con un po’ di sale. Nel frattempo scaldare in una pentola antiaderente l’olio e aggiungere l’aglio e lo zenzero privato della buccia e tagliato a julienne. Lasciar soffriggere per mezzo minuto, quindi aggiungere i gamberi puliti dal carapace e dal filo interno nero, il peperoncino e un po’ di sale. Lasciar cuocere per 2 minuti. Al termine togliere il tutto e nello stesso soffritto cucinare l’ananas per 4 minuti con del pepe. Quando tutto sarà pronto, aggiungere all’ananas il riso e i gamberi e a fuoco alto spadellare il tutto per 3 minuti. Prima di servire cospargere con il prezzemolo.

GRUPPO VENPA 3 NEI SOCIAL

per seguirci dal vivo

GruppoVenpa
©2017 www.gv3.it
Numero unico Venpa 199.303047

VENPA SPA - Z.I. Via dell'Industria n. 7 - 30031 DOLO (VE) - Tel. 041 412788 - Fax 041 5100949 - P.IVA 02574080277      copyright| policy privacy| disclaimer | V2016